Meie kõige hiljutisem kohvi Segundo Ortizis, Kolumbias Nataga lähedal asuvast Finca Alto Roblalitost. Me olime sellest vaimustunud, kui seda cuppingu laual maitsta saime. Loodusliku kohvi kreemjas magusus (meie jaoks täpselt nagu maasikakreem), kuid puhas nagu pestud kohv (ütleme murakas ja ananass) - antud kohvi on tegelikult pestud, kuid pikendatud kuivkäärimisega 24–36 tundi.Segundo Ortiz kontrollib kuiva kääritamist mõõtes kohvi temperatuuri ja suhkrusisaldust ilma igasuguse tehnilise varustuseta. See annab kohvidele sootuks erineva profiili võrreldes teiste kohalike kohvidega. Neil on ka aeglasem kahefaasiline kuivatusprotsess, mis hoiab kohvi maitseid kauem puutumatuna.Oleme väga põnevil, et meie valikus on omanäoliselt eriline, mahlane ja keerukas kohvi!
Farm: Finca Alto Roblalito Piirkond: Nataga, Huila Riik: Colombia Kõrgus: 1900 masl Sordid: Colombia, Castillo, Caturra, & Gesha Töötlusviis: Pestud (pikendatud käärimine) Maitsenoodid: Murakas, ananass, maasikakreem
Tasuta saatmine kõikidele tellimustele üle 30€! Tellimusetele alla 30€ lisandub saatmiskulu 3,5€.Esmaspäevast - reedeni enne 12.00 esitatud tellimused paneme teele samal päeval! Rahvusvaheliste tellimuste saatmiskulu arvutatakse maksmisel. Küsimuste korral kirjuta meile hei@missioncoffeeworks.ee!
