Kuigi teeturgu iseloomustatakse sageli oma olemuselt traditsiooniliseks, on Põhja-Euroopas välja töötatud esmaklassilise speciality tee pakkumiseks kontsentreeritud ning haruldane ärimudel.
Iga päev võib leida uusi taimi Põhja-Euroopa niitudelt ja metsadest, mis on lihtsalt vapustavad. PLŪKT usub, et iga meie põllult leitud ürdi taga peitub uskumatu ilu.
